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１月２２日の夕方、千葉に出張した際に訪問。午後４時半という中途半端な時間でしたが、すでに５名の客が居ました。券売機でつけ麺(並盛)の券を購入し、８分で品が到着。つけ汁には朱華園(尾道)のような豚背脂がミンチ状に浮いてます。(果たして豚背脂だったかどうかは自信ありませんが)店名に「和」と付いていたのでもう少しあっさりタイプかと勝手に先入観を抱いてましたが勘違いだったようです。個人的には少々油分が過多のように感じられましたが若い人なら問題はないでしょう。店内の「つけ麺専用」と書いてある麺箱にカネジン製麺と印字されてました。ここの麺はなかなか美味しいと思います。また、麺の上に挽肉の餡がかかっているアイディアは良いですね。
毎度～ こちら、開店サービスのとき行ったきりで、 その後はまったくのご無沙汰やってんよね～ 麺上のあんかけみたいなミンチはええアイデアやね～ 増田系は餡子もそうやけど、変わったんが多いですな～ｗ
＞増田系は餡子もそうやけど､変わったんが多いですな～ｗ 確かに～！変化球が多いですよねぇ。 つけ麺に挽肉の餡というのは良いですが、 点数が微妙なのは、 つけ汁の方が今一歩口に合わなかったというところですね。
はせぴょん
すてぞー
ふなっしーの恋人
ももも
〒ﾞ口くん
(有)やまか食堂.ne.jp
72点
72点
68点
88点
78点
午後４時半という中途半端な時間でしたが、
すでに５名の客が居ました。
券売機でつけ麺(並盛)の券を購入し、８分で品が到着。
つけ汁には朱華園(尾道)のような豚背脂がミンチ状に浮いてます。
(果たして豚背脂だったかどうかは自信ありませんが)
店名に「和」と付いていたのでもう少しあっさりタイプかと
勝手に先入観を抱いてましたが勘違いだったようです。
個人的には少々油分が過多のように感じられましたが
若い人なら問題はないでしょう。
店内の「つけ麺専用」と書いてある麺箱にカネジン製麺と印字されてました。
ここの麺はなかなか美味しいと思います。
また、麺の上に挽肉の餡がかかっているアイディアは良いですね。