毎日違った種類のラーメンを提供しているとは何とも不思議というか、まぁ大変そうなお店ですね。話題性でも狙ったのか、ただ単に色んなラーメンが作りたかったのか。理由はわかりませんが。
この日は、木曜日で、魚介豚骨の濃厚スープ。勿論、狙って行きました。
全ての曜日を行く程の近さでもないし(美味しければそう思いますが)、魚介豚骨が私にとって一番好みであり、最近一番食べていたから、というのが木曜日に訪問した動機です。
味の方ですが、“意外に”、といった感じでしょうか。。期待していなかったせいか、なかなか美味しかったです。出汁が少し中途半端に感じましたが全体のバランスは良く、魚介の味は全開でした。(魚粉の粉っぽい舌触りも全開でしたが苦笑)
味としては悪くありませんでしたが、店主が一番自信のあるラーメンを毎日提供してくれればいいのになあ、というのが正直な感想です。

あと、お店とは直接は関係ないのですが、私の少し後に入店したある男性の方が、ラーメンを携帯電話で撮影していたのですが、その後一向にラーメンを食べる気配がなく携帯電話をいじりっぱなしなのが気になって横目にちょいちょい見ていました。やっと携帯を置いて食べ始めるのかな?と思ったらお店のメニューを開いて、それを見ながらまた携帯を手に取りなにやら入力。メニューを閉じても一向にラーメンの方を見る気配すらありません。
店主も何度も彼の方を見ていました。私も彼に言おうとしましたが他にお客さんもいましたし席も近くなかったのでやめました。彼と私のラーメンが到着したタイミングは同じだったのですが、結局私が食べ終わる直前になって彼はやっとレンゲでスープを一口。
う～ん、それは何か違うだろう?と、心の中で悲痛な叫び。貴方はラーメンの写真を撮ってコレクションするためだけにラーメン屋に来ているのですか？その間に麺は伸び、スープは冷めてしまうというのに。なんだか悲しい気持ちになってしまいました。