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【訪問日：１月２０日】午前中をまったり過ごした後、メシを求めて本日は此方までドライブ。限定のタルタル担々とも悩みましたが、大寒らしい冷え込みにつきオーダーは、大辛・生姜をコールした酸辣湯で臨みます。そう待たずに着丼後、唐辛子部分を万遍なくスープに沈めてから頂くとベースとなる塩味を起点に、やり過ぎ感の無い程良い辛味が全身に伝わる様(~O~)酸味との兼ね合いも変わらずバッチリ取れている他、生姜効果も相まって啜る毎、酷使しがちな胃が癒えていきますね～。気が向けば卓上の辛味を更に追加するところですが、今回は大辛指定が活きた為特に弄らず、麺にヤサイに叉焼と食べ進め完食。どうもご馳走様でした！！
こんばんは。 こういうメニューも出されているのですね。 辛味と酸味のバランスがよさそうですね。
おはようございます。 中本クラスを想像すると、肩透かし感はありますが 仰る通り、元の作りとの兼ね合いが確り取れており この季節にピッタリな一杯ですね～。
saima
naonaoojin
saima
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100点
85点
95点
96点
95点
午前中をまったり過ごした後、メシを求めて
本日は此方までドライブ。
限定のタルタル担々とも悩みましたが、大寒らしい冷え込みにつき
オーダーは、大辛・生姜をコールした酸辣湯で臨みます。
そう待たずに着丼後、唐辛子部分を万遍なくスープに沈めてから頂くと
ベースとなる塩味を起点に、やり過ぎ感の無い程良い辛味が全身に伝わる様(~O~)
酸味との兼ね合いも変わらずバッチリ取れている他、生姜効果も相まって
啜る毎、酷使しがちな胃が癒えていきますね～。
気が向けば卓上の辛味を更に追加するところですが、今回は大辛指定が活きた為
特に弄らず、麺にヤサイに叉焼と食べ進め完食。
どうもご馳走様でした！！