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ミシュラン ビブグルマン掲載店です。元社員の私にとっては行っておきたいお店でしたが、やっと初訪出来ました。メニューは迷わす、表題のものにしました、プラスソースかつ丼も追加しました。ご亭主のラーメン作りがもの凄く丁寧で、真剣に向き合っている姿に好感が持てました。スープは透き通っているが、深みのある、ちょっと甘めのスープですが、体に良さそうな優しい味わいです。手揉みの麺は平打のモチモチ麺を、注文毎に手揉みしています。思っていた以上にボリュームがあり、ソースかつ丼が何とかお腹に収まりました。とても、美味しかったです。今度は おろしそばを食べてみたい。ご馳走さまでした。
美舞
千年
ウォーキングハンガー
ぴろリポ
T
パットの星☆彡
元社員の私にとっては行っておきたいお店でしたが、やっと初訪出来ました。
メニューは迷わす、表題のものにしました、プラスソースかつ丼も追加しました。
ご亭主のラーメン作りがもの凄く丁寧で、真剣に向き合っている姿に好感が持てました。
スープは透き通っているが、深みのある、ちょっと甘めのスープですが、体に良さそうな優しい味わいです。
手揉みの麺は平打のモチモチ麺を、注文毎に手揉みしています。
思っていた以上にボリュームがあり、ソースかつ丼が何とかお腹に収まりました。
とても、美味しかったです。
今度は おろしそばを食べてみたい。
ご馳走さまでした。