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店舗によってここまで違う一杯昭島の駅には2軒の大勝軒が存在する。東池袋か永福か…好みがわかっているので迷う事なく東池袋大勝軒を選択開店時間から少し経っていたのに客がいない…永福系の方は確か混んでいたはずだが…通常のラーメン屋なら大盛りにして食べる事が多いが何か予感がしたので普通盛りをチョイスしばらくして着丼…予想通り量が多い。大盛りにしてたら食えなかったなまずはスープを飲む。煮干し感が強い！そして熱い、美味い前回所沢の所に行ったがあちらは動物系が強く出ていたがこちらは魚介が強くもう少しでえぐみが出そうな感じ。しかしこれはこれでアリ！麺は柔らかい感じがするが芯の中は硬めになっており所謂アルデンテと言うにくい演出。トッピング類も主張控えめで全体のバランスを崩す事なく最後まで楽しめる。最後の方は量との戦いとなってしまったが最後まで美味しく食べる事が出来た安定感抜群のラーメン
哲人225
チャーミー
ej
麺のすゝめ
全てのらーめんに太麺を
ニコニコ
昭島の駅には2軒の大勝軒が存在する。東池袋か永福か…好みがわかっているので迷う事なく東池袋大勝軒を選択
開店時間から少し経っていたのに客がいない…永福系の方は確か混んでいたはずだが…
通常のラーメン屋なら大盛りにして食べる事が多いが何か予感がしたので普通盛りをチョイス
しばらくして着丼…予想通り量が多い。大盛りにしてたら食えなかったな
まずはスープを飲む。煮干し感が強い！そして熱い、美味い
前回所沢の所に行ったがあちらは動物系が強く出ていたがこちらは魚介が強くもう少しでえぐみが出そうな感じ。しかしこれはこれでアリ！
麺は柔らかい感じがするが芯の中は硬めになっており所謂アルデンテと言うにくい演出。
トッピング類も主張控えめで全体のバランスを崩す事なく最後まで楽しめる。
最後の方は量との戦いとなってしまったが最後まで美味しく食べる事が出来た安定感抜群のラーメン