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朝ラーにしては煮干の出汁がビシッと決まっている、レギュラーとは異なり背脂がないので出汁感濃い目でも油感が大人しいのでスッキリと食べれる。麺はムニッとした強めの弾力が特徴的な太麺、小麦の味が噛む度にしっかりと出てきて非常に良い麺でスープとも結構相性も良い。
麺はムニッとした強めの弾力が特徴的な太麺、小麦の味が噛む度にしっかりと出てきて非常に良い麺でスープとも結構相性も良い。