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「ニボジロー」@凌駕IDEA イオンモール松本店の写真羅小国戦記を観にイオンシネマへ。故に、腹ごしらえは迷うことなくフードコートの凌駕ideaイオンモール店に。
動物系をベースとした深みのあるダシにキレのある醤油が溶け込むスープ、コシの強いワシワシ極太麺の食感、絶妙に味付けされた豚ほぐしチャーシュー、大量の茹でモヤシとキャベツ、そして煮干し粉。
まさに二郎インスパイアの、凌駕を代表する一杯であり、旨い。
だかしかし、本店のカウンターで食べるときに感じる心の底からの幸せ感は、イオンモールのフードコートという開放感溢れるオープンスペースでは何故か存分に感じられない。
食事には場の雰囲気も大事なのだなぁとしみじみと感じ入ったのでありました

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。

こちらの店、イオンモールで「ほぼほぼ凌駕」が味わえるのがイイです。
確かに雰囲気は大事かも知りませんね、、、

チャーチル・クロコダイル | 2021年1月23日 09:34

雰囲気、とても大事だと思います。家族もしくは友人らとキャッキャいいながら「ランチ」や「ディナー」を楽しむ場としては明るくて広くて申し分ないのですが、ラーメンを楽しむ場としては居心地の悪さを感じてしまうのです。なんて、贅沢ですね。

ジョウ五郎 | 2021年2月1日 23:08