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通りすがりの溝の口で一杯。煮干しの店のようです。人気メニューらしい「濃厚」は白湯でドロドロのようなので、敬遠して普通の煮干しにしました。鶏ガラをベースに煮干し、節を合わせたというスープは、若干の苦味があるくらいでスッキリしていました。これで正解、とても美味しいです。麺はストレートの細、ピッタリです。ホエー豚というチャーシューもよい感じ。横浜川崎地域に数店あるようですが、近くにあれば通いたくなる店でした。
拉麺と戦慄
スプーナー
グロ
団和凸凹
番長menrhythm
ワキ汁背油濃いめで！
鶏ガラをベースに煮干し、節を合わせたというスープは、若干の苦味があるくらいでスッキリしていました。これで正解、とても美味しいです。
麺はストレートの細、ピッタリです。ホエー豚というチャーシューもよい感じ。
横浜川崎地域に数店あるようですが、近くにあれば通いたくなる店でした。