なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「塩ラーメン」@中国ラーメン 揚州商人 渋谷センター街店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR山手線渋谷駅の北西、J+Rビルの1階にある。
・店の外観:湾曲した壁、黄色っぽい看板、メニューのディスプレイ。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで約30席ほど。
・客数  :朝飯時、自分以外20人。
・店員  :調理の男性1人、接客の男性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :塩ラーメン(730円)
・丼着時間:待つこと8分ほどで丼着。
・具   :豚叉焼(1枚)、メンマ、茹でホウレンソウ、味玉(半分)、ネギ
・麺   :細麺でオーダー。極細、断面は正方形、少し黄色、縮れ、シコシコプリプリした少しポキ感のある食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある黄色。喰ってみると、塩味。出汁のベースは動物系な感じで油は少し重め。後半はなんか水っぽい感じ。
・その他 :
堪能した。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。