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店名からはよく分からなかったが、壱角家と同様のガーデン系ですかね。ビジュアルは壱角家と同様。ウズラの玉子が乗ってます。スープも他チェーンと同様に甘めでクリーミーなスープです。麺硬めで頼みましたが、オーダー通り硬めで来たので少し驚きでした。甘めのスープに豆板醤を入れると自分好みに。。麺硬めに少しパンチの効いたスープがマッチします。時間帯によりご飯おかわり自由は良いですね。それと、テーブルに置かれている、玉ねぎ、しょうが、豆板醤、ニンニクのトッピング。お好みの味に変化できます。ホームページを見てみると、「家系の道を極めた至極の豚骨スープ」、「朝一からスープを仕込む」と述べられていますが、少し説得力に欠けるような気がします。
REGATTA
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kait
ビジュアルは壱角家と同様。ウズラの玉子が乗ってます。
スープも他チェーンと同様に甘めでクリーミーなスープです。
麺硬めで頼みましたが、オーダー通り硬めで来たので少し驚きでした。
甘めのスープに豆板醤を入れると自分好みに。。
麺硬めに少しパンチの効いたスープがマッチします。
時間帯によりご飯おかわり自由は良いですね。
それと、テーブルに置かれている、玉ねぎ、しょうが、豆板醤、
ニンニクのトッピング。お好みの味に変化できます。
ホームページを見てみると、「家系の道を極めた至極の豚骨スープ」、
「朝一からスープを仕込む」と述べられていますが、少し説得力に
欠けるような気がします。