kamepi-
HASH-ROYAL
t.y
コメント
こんばんは〜。
愛知は半田市？出張先でしょうか？
艶めかしいチャーシューに、しっかり下支えしたスープ。
和え玉は、どんな感じなんでしょう？興味津々(*´ω｀*)
Toshi | 2021年1月30日 23:28お！地元にいつも間に！とまじで勘違いしてしまいました。
それにしても、こちらも肉の特製ぶりが素晴らしい！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2021年1月30日 23:31kamepi-さん，どうもです。
すごく混むんですね。
この状況では，ウェイティングボードに名前を書いて分散して待つは正解でしょう。
行列店は少なくともそうすべきかも。
RAMENOID | 2021年1月31日 05:24おはようございます^^
昨日はお疲れ様でした。
此方はいずれ行ってみたいと思ってますので、
貴重な情報です。
スタバはそこそこ恩恵を受けてそうですね。
としくん | 2021年1月31日 06:23愛知も良いお店がありますね。
行ってみたいです。
NORTH | 2021年1月31日 07:15どもです。
今回のRDBランクでは東海地区が躍進してましたもんね🥰
今は縁が無く行けそうもないので裏山です😍
見た目からして美味そうです👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年1月31日 08:02おはようございます。
昨年のRDB9位ですか！愛知や岐阜も今回の亀さんのレポ見ていたら一気にラーメン遠征したくなりましたよ＾＾ビール×は地味に凹みますよね（笑）
poti | 2021年1月31日 09:44こんにちは。
チャーシューが肉肉しくて旨そうです。
開店１時間前で30人待ちとはすごい人気ですね。
名古屋圏でこれだけの人気なら、首都圏でも成功間違いなしですね。
まあ、絶対無理でしょうが。
おやす | 2021年1月31日 11:45こんにちは。
さすが特製、具材ぎっしりですね。
替え玉も注文されているとはOG党仙台支部長の役割をきちんと果たしていますね。
glucose | 2021年1月31日 16:26おばんです、ども。
いやいや、この価格はスペシャル！
見た目も、何と豪華！
食べて見てぇー。
村八分 | 2021年1月31日 19:35こんばんは。
3時間弱待ちお疲れ様でした、いやはや物凄い人気なお店なのですね。
このラインナップからしおそば、カメさんさすがです(*^^*)
ビールがあったら牛タンメニューだったでしょうか(笑)
塩対応 | 2021年1月31日 20:13続いてどうも～！
凄い人気店なんですね！
でも、待っただけあった一杯だったみたいで良かったですね～♪
ホントに美味しそう♪
バスの運転手 | 2021年1月31日 21:57こんにちは
繁盛振りに納得出来る一杯の様で。旨そうです。
記名、分散、戻りは密対策にも有用かと。
スタバがあって良かったですね。
おゆ | 2021年2月1日 12:14こんにちは。
なかなかの人気ぶりですね。
肉のビジュアルがいいですね。
今日は鶏肉食べ過ぎました。
ももも | 2021年2月1日 22:38おはようございます。
チャーシューが美し過ぎる!!
和え玉も美味しそう!
てる氏 投薬中 | 2021年2月2日 09:43
昨年のRDBランク9位に入った此方を訪問。店は名鉄河和線住吉町駅のすぐ近く。見たことがある風景だなと思ったたら仕事で店のすぐ近くの合同庁舎に来たことを思い出した。
開店１時間前の10時に着いてウェイティングリストを見ると既に30名ほどの名前が記入されていてビックリ。その横に案内時間の目安表があり30分で9人づつの回転で28～36番目は12:30～13:00となっている。やむなく斜向かいのスタバで待機した。
12時45分に入店。店内は落ち着いた雰囲気の間隔を広くとったL型カウンター8席。初老の店主さんと息子さん？が調理し奥さんが接客を担当。
この日のメニューは白湯系のさくららーめん、たまり醤油を使ったたまりそば、乾物系出汁のしおそば、牛タンつけ麺、牛タン香露、あえそば。ビールは×印で残念。
迷った末、特製しおそばとあえ玉の食券を購入。カウンターで待つと程なくして魚介の香りが素晴らしい丼が登場する。
スープはアニマルオフで乾物系魚介をメインにした清湯塩。分厚い魚介の旨みが広がり塩気も少々強め。好み的には少し重いようにも思えた。利尻昆布、真昆布、ムロ節、煮干し、干し椎茸、スルメなどで取った出し汁をベースに、注文毎にたっぷりのウルメ節で追い節を施しているそうだ。
麺は自家製の細麺。ツルリとしなやかでスープをまとい美味しい。愛知産小麦『ゆめあかり』と北海道産小麦『春よ恋』をブレンドしているそうだ。
具はチャーシュー、味玉、メンマ、カイワレ、茗荷、海苔、ネギ。チャーシューは低温調理タイプが3枚。噛むとジワジワと肉の旨みがあふれ出す旨いチャーシューだ。山形豚肩ロースを使用とのこと。味玉は味付け控えめで卵の旨さが感じられる。名古屋コーチンのたまごのようだ。メンマは枕木状でシナシコ。味は薄め。海苔は上質で旨い。
じっくりと食べ進み麺と具を完食。スープも完飲で終了。こだわりが詰まった旨い一杯、ご馳走様でした。あえ玉は別レポで。