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「あえ玉(半玉)」@麺屋 さくらの写真2021年1月下旬 あえ玉(半玉)200円
しおそばの麺を半分ほど食べたところで声をかけて下さいと言われていたので、その通りあえ玉をお願いすると良いタイミングであえ玉が配膳される。良く混ぜてそのままでも良いし、つけ麺風にスープに浸したり、残りスープをかけても良いですよと親切に教えてくれた。
麺の上に細切りチャーシュー、焼きアゴ粉末、炒り胡麻がのり、鰹香味油と醤油ダレで味付けられている。麺は細麺でパツンとくる茹で具合。
良く混ぜて食べると脂の旨みと醤油が食欲を引き立て胡麻の風味が素晴らしい。少しだけつけ麺風も試してみたが、このままの方がおいしいので一気に完食。1玉でも良かったなと少々後悔した。
ちなみに私はSSなのでいつも控えめに注文してます。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

塩そばも旨そうですが
この和え玉はレベル高そうです。

YMK | 2021年2月1日 07:50

どもです。
ビールに合いそうですが、和え玉は先に
出ないのが残念(笑)

こちらも肉たっぷりでイイ感じですね~。
これでビールやハイボールが飲めたら最高なので、ラーするガッチャマンさんが仰るようにラーメンより先に出てこないもんですかね。

おやす | 2021年2月1日 11:30

こんにちわ~

チャーシューもそこそこ入ってそうですし、
コレで200円は満足度高そうですね~♪

たく☆ | 2021年2月1日 11:58

こんにちは^^

ご本尊よりも評価高いとは!
こりゃ、あえ玉先出しのビールから〆ラーメンの
コースで狙いますかね^^
えっ、SS?(笑)

としくん | 2021年2月1日 12:28

こんにちは。

SSって何ですか?。
総裁が許しませんよ~。

glucose | 2021年2月1日 16:53

SSですか😁
和え玉も満足度高そうですねー

NORTH | 2021年2月1日 18:09

こんばんは!

塩よりもサイドの方が、高得点なんですねェ〜
もっとSSなオイラじゃ、コレは追加注文出来ないかも…

kamepi-さん,どうもです。
SSって何のダイ語かと思って悩んじゃいましたよ。
まさかまさか(笑)
美味しそうです。

RAMENOID | 2021年2月1日 19:48

こんばんはぁ~♪
これはこっちでビール飲んでの塩ですね。
SS???(笑)

mocopapa | 2021年2月1日 20:38

こんばんは。
おっ!和え玉もレポ上げとは満足度高かったみたいですね^^SSに該当する人はRDBでお会いした人の中にはいないです(笑)

poti | 2021年2月1日 21:38

こんばんは!

結構なお値段でしたが☝️大満足だった様ですね😁3月に名古屋出張あるので、狙いたいですが近いのかなぁ🤔和え玉までセットで頂きたいモノです♫

こんにちは。

ビジュアルがいいですね。
SSに皆さん反応していますね。

ももも | 2021年2月1日 22:56

こんばんわ~!

麺の量に対して細切りチャーシューの量がメッチャ多いですね。
しかも、焼きアゴ粉末に炒り胡麻で香味油ってとても美味しそうです♪

バスの運転手 | 2021年2月2日 21:42