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「牛清湯そば」@中華そば You Leeの写真最近は辛いものや、味の濃いものばかり食べているので久々にこちらに伺いました

レギュラーメニューのつもりだったのですが
限定の表題メニューに吸い寄せられ券売機にて購入していました

スープを啜ると牛の出汁がこれでもかと言うくらい口に広がってとても幸せ
出汁は牛肉、牛テール、エソ煮干、羅臼昆布、干椎茸と記載されていました
牛の旨味はとても強いんだなと感じましたね

麺はストレートの中太麺でツルツルと美味しいです
以前訪問したときと麺の種類が変わったような気がしますがこちらの方が好みです

具には大根、牛テール、牛すじ、ネギが入っていました
大根はシャクシャクとして歯応えを楽しめますが
個人的にはもっと柔らかくなるまで煮込んだのを食べてみたいと思いました白菜もあったら尚美味しそう

牛すじと牛テールはトロトロと溶けるようで黒胡椒も効いていて、
白いご飯にスープと一緒にぶっかけてかっこみたい衝動にかられました

完食完飲でとても美味しかったです
ご馳走様でした

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