平日の12時過ぎ、2名の列に接続。後続は4名程度。平日は並びが少なくていい。

中盛を選択すると、普通のラーメン屋さんの大盛2杯分ありますけど大丈夫ですか？と。大げさでなく？とりあえず大丈夫ですと伝えて列に戻る。無料トッピングはニンニクヤサイのみで、食券を渡すときに聞き取り。

事前に食券を渡すので着席からほどなくして提供。最初によく混ぜてねってことでグリグリに混ぜるとチーズが絡んでいい感じ。麺はしっかりしててムチムチ。タレはしょっぱうまでチーズのコクと相性バッチリ。ヤサイはもやしメインでちょっと少なめ、増せばよかった。豚は細かくひと口サイズのやつがゴロゴロ。ジューシーで味しみで美味しい。別皿のアブラは濃厚な風味と甘さとしょっぱさが最高で、つけ汁にしてよし、丼に入れてよし。旨味が格段にアップするので、次回は早いうちに丼に入れたい。生卵もつけ汁代わりにしてから丼へ。しょっぱいけど嫌な脂っぽさがないから最後まで美味しくいただけました。

量的には少し足りないくらい。大盛2杯分て、どこの店を基準にしてるんだろう。次回は雷そばもいってみたい。
あとオーダーとってるお兄さん、食券や荷物の説明を始める前に、いらっしゃいませは言ったほうがいい。説明することが多いのは分かるけど、まずは挨拶これ大事。

また伺います。
ごちそうさまでした。