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「旭川味噌らーめん」@旭川らーめん かじべえの写真このレビューを見てくれた皆様に御願いです。
またらーめん店が休業にならないように全ての御店で入店直後の手の消毒と食べる時以外のマスク着用を守りましょう🙏
「ご馳走さま❗」はマスクをしてから❗
らーめんを愛する方々で広めて頂けると有難いです🙏

群馬県前橋市を走る🚙💨
帰社中もう夜🍜時だ❗通過道路上のこちらにお初だ🎵
お初なのでお薦めって事で表記❗

スープ
スタンダード味噌テイストのビジュアルで登場だ❗
レンゲにすくって例のごとく
       それっぽく嗅覚で堪能してみる⁉️
優しい日本の香りがする❗
ファーストインパクトは甘めの味噌だ👍
レンゲでズルズル繰り返すとわずか辛みが❗
軽く唐辛子🌶️が加わっているようだ❗
わずかな唐辛子🌶️のピリッが甘めの味噌に良くあっている❗
北海道だが表面のラード感等が無いところをみると旭川らーめんと言うものもまた違いがあるわけだ❗
17点


多加水、黄色いちぢれ麺だ❗中細くらいかな⁉️
プリップリのウェービー麺はスープをバツグンに絡めてくるわけだ❗
プリプリが良い食感で、北海道から調達しているとの事だ❗
16点

チャーシュー🥩
3㎜厚くらいでやや薄い❗しかしノーマルで2枚という点ではやってくれるぜ✨👍
味噌らーめんだと挽き肉入りでチャーシュー自体が入っていない仕様も多々有るわけで、こちらはその点個人的にはお得感が有るわけだ🎵
バラロール仕様で表面はしっかりめの色合いだ❗
頂くと表面側は少々香ばしさがある❗
臭みもなく上々だが味噌に圧されているようでやや味うすである❗
16点

他具材
メンマ、モヤシ、コーン🌽、薬味ネギの布陣だ❗
味噌テイストの王道な布陣なわけで、ぬかりない❗
しかし全体量は少な目で、チャーシュー🥩がいるのでその辺のバランスを取った布陣かと❗
メンマはそこそこアマじょっぱさがしっかりあるものの、味噌テイストがしっかり効いているので、やや控え目に感じるわけで❗
モヤシはシャッキリ味噌とは水魚の交わりである🎵
コーン🌽はだいたい最後まで逃げ回ってスープのお供なわけで❗
薬味ネギは味噌と一緒であれば薬味ではなくなり、一品じゃね⁉️くらいの戦力となるわけだ✨👍
17点

他総評
辛みも入った甘い味噌と黄色💛麺は相性バツグンだ❗
プリプリの麺は食べやすいうえに、グイグイ進む美味しい麺だ🎵
味噌の割には具材が少な目だが、チャーシュー🥩が2隻構えていることを考えるとバランスは悪く無い🎵
故にCPは良い方だ😃
店舗は幹線道路からチョイ入ったところで、やたら暗く一瞬やっているか分からん😵🌀
店内はチョイ薄暗く一杯🍶やりたいところだ🎵
staffは丁寧な対応で好印象だ🎵
16点

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