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「背脂煮干しそば・大脂¥830」@麺屋 音 柏店の写真2度めの訪店、燕三系欲が満ちたのでこちらをオーダー。
味が濃いめで岩海苔も絡むと結構な塩分濃度になりますが、好みの範疇です。
幅広な平打ち麺をズバズバ啜り、煮干しだけに温めなスープが冷める前に‥‥と、購入しておいた替玉券を提示すると
「背脂煮干しは替玉対応してません」と。
‥‥‥券売機にもカウンターにも何のアナウンスも無く、普通にラーメン類ボタンの下に
(ラーメンの方→替玉 和え玉)というボタンがあったので購入したのですが‥‥‥。
ルールも知らず、勝手に替玉は細麺なのだろうと思っていた私も悪いのでしょうが、ちょっと不親切ではないかな‥‥。
美味しかっただけに、その点が残念でした。

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