glucose
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コメント
おはようございます。
こちらの店は、知らないですね…赤塚郵便局の横
道が細いので、避けてました（笑）広東麺…
寒い冬には、良いですね！久々に食べたくなり
ました(^ ^)
あひる会長 | 2021年2月2日 05:18glucoseさん，どうもです。
登録ありがとうございます。
このシリーズ，今の私にはメチャ嬉しい。
また行きますね。
RAMENOID | 2021年2月2日 05:18おはようございます^^
こういう画像見ると幸せになります。
餡かけオジサンです(笑)
まだまだ未登録のお店ありそうですね。
町中華発見隊ですね(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2021年2月2日 05:40おはようございます❗
餡掛けラーメンを今年はまだ食べれてないので羨ましいです。町中華って沢山そちらはありますね✨
川崎のタッツー | 2021年2月2日 05:54おはようございます😃
登録＆初レポお疲れ様です。
本格的に始動しましたね。
＞戸の町中華では時々見かけるサービス
そうなんですか！それは素晴らしいですね。
としくん | 2021年2月2日 06:55登録&初レポお疲れ様です😊
町中華は放置されがちですね😅
長く続いて欲しいものです。
NORTH | 2021年2月2日 06:58どもです。
登録さえ無しってまだ残ってるのですね😜
それでも長く続いてるのだから、地域に
根ざしてるのですね❗
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年2月2日 07:45こんにちは。
登録・初レポ乙です。
町中華の発掘も楽しいですね。
kamepi- | 2021年2月2日 13:01おばんです、ども。
またまた、歴史のある店発見ですね。
では行かなくちゃ です。BM！
村八分 | 2021年2月2日 17:58こんにちは。
広東麺いいですね。
食後のコーヒーがいいですね。
自分も先日、食後にコーヒーよばれました。
ももも | 2021年2月2日 19:21続いてどうも～！
登録＆初レポお疲れ様です。
点数は伸びませんでしたが、この内容でコーヒーのサービス迄あって嬉しいお店ですね。
こんなお店はいつまでも末永く頑張って貰いたいですね～♪
バスの運転手 | 2021年2月2日 19:54登録・初review乙です。
灯台元暗し、だった様ですね。
コーヒーサービスも嬉しいところです。
おゆ | 2021年2月3日 06:49こんばんは！
ホッとコーヒー☕️付きで破格ですね〜😳 食べ終わりにホッとコーヒーブレイク出来ますね😁❤️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年2月3日 18:53こんばんは．
登録＆初レビューごくろうさまです．お店の写真を見ましたけど躊躇しますね．
広東麺いいですね．醤油味のあんかけですね．具だくさん系ははずれない気がします．
Paul | 2021年2月3日 22:44遅コメすみません。
店名がかわいいですね。
コーヒー付きで良心的で良いですね～
りっきー | 2021年2月13日 23:36
1月27日（水）。
午後からの外部会議の前に昼麺活。
シリーズ第2弾として13時35分こちらを訪問してみました。
未レポどころか店舗登録さえされていなかったですよ。
調理はご主人、ホール係は奥様と思われる2名体制。
どちらもそれなりにお年を召しています。
奥様から渡されたメニューを眺めてカントン麺680円口頭注文。
ちなみにメニューの写真撮ろうとしたら奥様に早々に片付けられてしまい撮影できず。
それなりに年季の入っている店内で、テーブル6卓、小上がり4卓の作りで8割ほどの客入りと賑わっています。
10分少々で着丼です。
スープ自体は粘度のない鶏ガラ醤油。
旨煮の餡を溶かし込むと粘度はアップしてきます。
餡の効果で終始熱々。
やや単調なスープなので、終盤は卓上のWPを加えて味変します。
お酢プレイができたらモアベターだったでしょうか。
麺は加水率中の微ウェーブ細麺。
町中華でよく見かける汎用麺というと分かりやすいでしょうか。
餡、具材と絡めながらいただきます。
麺量は150g程度。
具材は白菜、たけのこ、にんじん、ほうれん草、キクラゲ、海老、豚細切れ肉、いかです。
にんじん、ほうれん草、キクラゲは色合い良し。
いかにはさしが入っていてスープの味わいが染み入ります。
食べ終える頃に奥様の手によりホットコーヒーが。
自分だけの特別サービス?と思ったら他のお客さんにも出されていましたね。
これはインスタントではなくて本格的な味わいのコーヒー。
水戸の町中華では時々見かけるサービスです。
こちらのお店、自分が水戸に来た30年前にはすでにあったような気がするのですが店舗登録さえされていませんでした。
会計時に奥様に伺うと、もともとは奥様の弟がやっていたのを20年以上前に引き継いだとのこと。
長年頑張って続けてきたのかと思われます。
これからも身体に気をつけながら続けていただきたいものです。
ごちそうさまでした。