Item: まこと家
Rating: 78
Author: じゅーじゅ

78点

ずっと前から来たかったのだが中々来れなかったお店。
地元につるやってつけ麺屋が昔繁盛しててここで修行したとのことで気になっていた。

朝早く
麦苗でウェイティングボードに名前を書き
その後に
多賀野で予約システムしてきて
時間が空いたので。

10時到着の前客2後客3。

床が継ぎ接ぎのようになっていて椅子ががたつく。
店内のイメージは道楽に似てる。
カウンターに座ってラーメンを注文。

15分位で着丼。

麺は平打ちの家系ラーメンらしい短めの麺。
柔らかい。
スープは乳化系で
直系とは違ったクリーミーなタイプ。

ほうれん草が無いのが寂しいが海苔と煮豚をスープに浸して頂く。

ちょっと鶏油が多いかな？

ご馳走様でした。