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「ラーメンしょうゆ(ヤサイ、ニンニク少なめ)¥750」@ラーメン凛 砂町店の写真休日に娘とのランチで訪問。実に2013年以来の再訪問。娘は塩の麺半分ニンニク無し。わたしはニンニク少な目でリクエスト。豚の旨味に、甘みを感じる醤油ダレが印象的。やや、しょっぱくパンチが凄い。またスープに浮く多めの油が奥行きを演出。麺は自家製の極太麺。加水が低めスープにも負けないインパクト。何口かヤサイを食べた後、スープの中から麺を引き出し天地カエシ。スープの旨味を吸い、小麦の風味との相性もベター。具はモヤシ、キャベツに刻みニンニク、ベーコン状の豚の構成。初訪問当時は豚の塊であったが、今はその分厚いチャーシューが2枚。とろける柔らかさで非常にうまい。途中からニンニクを全体にブレンドし、後半卓上一味で味変化。ご馳走様でした。次回は麺少な目でw

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもです。
お嬢さんと二郎系とは裏山です💓
麺半分とは言えそこそこのボリュームですから
お嬢さんも中々ですね👍

おはようございます(*^^*)
お嬢さんと山登りとは羨ましい限りです(*^▽^*)
うちの娘を山登りに誘ったら、剣もホロロに
「無理」
で終了・・・・・(/ω\)
以来、娘を登山には誘わなくなりました((+_+))

kook | 2021年1月31日 11:46

YMKさん、
キャベ率高めでよいですね。
でも。麺がスープからはみ出ているじゃないですか。
ちょっとこの量はキツいですね。

まなけん | 2021年1月31日 12:35

こんばんは。
此れはかなりヤンチャなルックスですね~
娘さんとJ系デートとは羨ましい。

kamepi- | 2021年1月31日 19:47

こんばんは^^

ワイルドな登山ですねー
娘との二郎系は、もう遙か昔の直系に一度。
その頃の娘は食べ盛りで、私以上に食べてました(^^;

としくん | 2021年1月31日 21:15

続いてどうも~!

お嬢さんと二郎系とは羨ましい♪
以前は自分もバイクのケツの載せて、そんな事もありましたが今は無いですねw

バスの運転手 | 2021年1月31日 22:31

お子様と凛・・・うらやましいです。
私もいつかできる日を待ちわびていますw

pvs aka duff | 2021年1月31日 23:02

こんにちわ~

なかなかの盛りですね~。

ガツンとニンニクが効いたヤツを頂きたいっス!!

たく☆ | 2021年2月1日 12:14

こんにちは^^
凛って麺量デフォで400gですよね。
昔、渋谷の凜で遭難しました(^_^;)

mocopapa | 2021年2月1日 12:23

おはようございます。
うおーっ、ガッツリ行きましたねー。
私も麺半分ですねぇ…

へた | 2021年2月1日 12:41

どうも~

こちら系列は結構ご無沙汰ですね~
砂町店さんではポン酢を頂いて大満足だった記憶があります。
デフォの醤油もぜひ機会見つけて食べてみます。

ペンギン軍曹 | 2021年2月1日 22:37

そろそろガッツリしようかな
と思いました。コレみて。

FUMiRO | 2021年2月2日 09:13

こんにちは。

野菜の盛りがいいですね。
最近、二郎系は量が食べれなくなっちゃいました。
少なめがいいです。

ももも | 2021年2月2日 19:19