魂どん
よっしーＲ
麺遊草子
スロレプ
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コメント
「私のオジサン」最高だね‼Tおじさんは！
よしかわのPPは中待ちさせてくれるのは凄いね。優秀な企業体だよね。
トダ食堂で食したことがあったけど、よしかわじゃまだだね。
虚無 Becky！ | 2021年1月28日 20:56どもです。
ついに鮟鱇まで使っちゃいましたね😍
上品で美味しいですが、淡麗過ぎで
ラーメンではと思ったら清湯では無く
濃厚系ではありませんか(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年1月28日 22:50ベッキーさん、ありがとうございます！トダ食堂ってなに～⁉️
魂どん | 2021年1月28日 22:52ガッチャさん、こんばんは。
ラーメンに合わないものはない！という意思表示を感じる、よしかわさんです‼️
魂どん | 2021年1月28日 22:55おはようございます。
私は土曜の昼に何度か行ってますが、開店30分前とかでもPPは取れずでした！肝も入った鮟鱇ラーメンとなると日本酒もセットでいただきたくなりそうです♪
poti | 2021年1月29日 08:06potiさん、おはようございます。
車じゃなければ日本酒いきたい一杯ですよねー！
自分は土曜日だと通し営業なので夕方とかに行きますが、だいたい空いてますよ！
魂どん | 2021年1月29日 08:54こんにちは
自分は一年位行ってないです。
アンコウ美味しそう。
身体温まりそうだし。
たけどんさんがいわしそば狙いじゃないなんて珍しい^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年1月29日 11:24あらチャンさん、こんにちは。
そんなにご無沙汰なんですねー、意外です‼️
『いわしそば』は最後の最後まで悩んだのですが、イマイチ食欲がなかったのでやめておきました。食べようと思ったら食べられる感じではありましたが…
魂どん | 2021年1月29日 13:17あ、ここ、娘が大好きな店だ！
並ぶ勇気がないおじさんはね、娘に連れられて、ここに座って待ってなさいと言われないと
食べられないんだよぉ〜（笑い）そんな娘もマイホームを買って、引っ越ししたので、
なかなか行けないお店になっちゃいました😭
きゆう | 2021年1月29日 23:06きゆうさん、こんばんは。
行っちゃいましょー！
通し営業の土曜日夕方前に‼️
魂どん | 2021年1月29日 23:16こんにちは
トピにあん肝と白身唐揚げが付くのも良いですなぁ。
塩抜き生ハム…なるほどw
私的には海鮮丼のご飯半分で冷酒ちびりの、
よしかわ極楽セットも好物です。
おゆ | 2021年1月30日 07:45おゆさん、おはようございます！よしかわさんでお酒を飲むことは、いつか叶えたい夢です‼️
鮟鱇など、滅多に食べないジャンルをラーメン屋さんで手軽にいただける事は本当にありがたいです‼️
魂どん | 2021年1月31日 09:49
平日１０時４５分に到着、列びはなしですが駐車場に停まる車中で待機する先客あり。
初のPPをゲットし
『(開店前だけど)食券先に買った方がいいのかな～⁉️』
チラッと中を覗くと店員さん
「どうぞ！食券購入して店内の席でお待ちください」
ありがとう！
他の待機客の方々も続々と入店し、１１時の開店時には店内ほぼ満席です。
さー、ここからオーダーを受けたラーメンたちが次々と提供されますが、手際の良いこと！
もちろん一番最初に着した
『マイ アンコー！』
(私のオジサンじゃないですよ‼️)
盛りだくさんで賑やかな初対面の印象。
まずはスープをズビズビ…。
思っていたより濃度は高くないですが、
『鮟鱇鍋後の〆ラーをいきなり味わいたい！』
というワガママな酒飲みの願いを叶えるような仕上がり！
麺はもちろん全粒粉ツブツブ細パツ麺。
具材は…どれどれ、
巷で『海のフォアグラ』…と呼ばれているそうなあん肝スライスが２枚。
ふんわり白身の唐揚げも２つ。
鮟鱇以外の具材は、
定番の塩抜き生ハム…いやレアチャーが１枚。
メンマやネギたち。
そして、後半特に好印象だったのが、納豆昆布(たぶん)。
思っていたより濃厚ではなかったスープに昆布のトロミが加わる事で、鮟鱇の旨味を増す役割りを担っておりました。
本当に計算された一杯です！