てゆか調べてみたらちょうど3ヵ月ぶりの訪問♪ てか本当ゎ東池袋大勝軒風のつけ麺狙いだったが黒板の「今日のきまぐれ丼」を見た瞬間に気分が変わってシマッタのでありまんた...(^_^;

てか固形脂がプカプカと多めに浮いた熟成醤油の魚介出汁スープゎ魚粉系のザラ付き感が無い煮干し系がメイン...少し塩っぱめでゎあったが「たまり醤油」のよに結構な飲み応えがあるねぇ♪　んで合わさる自家製太麺ゎ表面ゎツルン♪として喉越しゎ良好だが漏れにゎちょい固めな食感…もぅ1～2分茹でた柔らかめが漏れ的にゎ好みだが一般的にゎ悪くない感じ♪

てかトッピの大振りなワンタン(4枚)ゎ肉餡ゎ多からず少なからずのソレなりの量だが、厚めの皮が少し固めだけどチュルチュル食感で( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ 大振りで厚めの肉感のあるヲ肉ゎ問題無い美味しさ♪ 柔らかい穂先メンマ(2本)に青ネギもシャクシャク食感でd('∀'ｏ)ｲｲﾈ♪ 何気に表面に浮かぶ固形脂を掬って飲んでたら思わずスープまで完飲...(^O^;

んで期待してたアサリの炊き込みご飯ゎ剥きアサリゎ大して多くゎなかったが、混入されてた「お揚げ」が思ってたよりも良い感じで十分な食べ応え♪ 取り敢えず単独で食べても問題無く美味しかったので、試しにラーの残りスープに浸して食べてみたが、コレゎちょっとスープの主張が強かったのでイマイチ合わなかったのゎ残念だなぁ...(^O^;