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西新宿五丁目にできた名店。佐野氏の「支那そばや」、東中野の名店「かしわぎ」で修行された店主の独立店。しかも独立してまもなくTRY優勝。二郎系の「トランキーロ」が潰れて中は完全居抜き。トランキーロ好きだったなぁ。。とてつもなく並びます。なにせ、席数6しかないので。店主さん、助手さんとも素晴らしい接客。味は最高。スープ、麺、具材全てが完成されていて、かつそれぞれが一体になる至極の一杯。並びも納得。次は昆布つけ麺を食べたいです。ご馳走様でした。
ぶちころすけ
はるき
トッC
RAMEN-ACT2
らーめんじじぃ
Rio_ramen
佐野氏の「支那そばや」、東中野の名店「かしわぎ」で修行された店主の独立店。
しかも独立してまもなくTRY優勝。
二郎系の「トランキーロ」が潰れて中は完全居抜き。トランキーロ好きだったなぁ。。
とてつもなく並びます。なにせ、席数6しかないので。
店主さん、助手さんとも素晴らしい接客。
味は最高。
スープ、麺、具材全てが完成されていて、かつそれぞれが一体になる至極の一杯。
並びも納得。
次は昆布つけ麺を食べたいです。
ご馳走様でした。