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夕飯でとりじさんに伺いました❗食券機で表題を購入してスゴく可愛い店員さんに席を案内されて着席しました😅数分後店主さんが配膳してくれました。スープは鶏全開で表面には鶏油が浮いています。醤油は濃いめで鶏とのバランスを取っています。醤油の鶏清湯はこうでなくては❗味が改善された様な気がする。手揉み麺との相性は抜群です❗手打ち麺みたいに不揃いで啜り心地がとても良くてコシもある麺でした❗トッピングは低温調理のロースチャーシューと姫竹でここのチャーシューも絶品。姫竹は出汁で煮ているのかな？少しお値段が高い様に感じるが、かなりの鶏を使っている様なので仕方がないかな。美味しかったです❗ご馳走様でした❗
ゆう。
ゆう。
ぼうし
ごろ。
食券機で表題を購入してスゴく可愛い店員さんに席を案内されて着席しました😅
数分後店主さんが配膳してくれました。
スープは鶏全開で表面には鶏油が浮いています。
醤油は濃いめで鶏とのバランスを取っています。醤油の鶏清湯はこうでなくては❗
味が改善された様な気がする。
手揉み麺との相性は抜群です❗
手打ち麺みたいに不揃いで啜り心地がとても良くてコシもある麺でした❗
トッピングは低温調理のロースチャーシューと姫竹でここのチャーシューも絶品。
姫竹は出汁で煮ているのかな？
少しお値段が高い様に感じるが、かなりの鶏を使っている様なので仕方がないかな。
美味しかったです❗
ご馳走様でした❗