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88点
のどぐろ煮干醤油麺[ラーメン/醤油]
らーめん みふく（滋賀県大津市）maroto

「のどぐろ煮干醤油麺」@らーめん みふくの写真2021/1/22 名古屋出張帰り道
880円　券売機

帰り道にもう一軒　カズさん推し　夜営業開始直前に店舗5メートルの所で後ろから勢いよく走ってきた若者2人に抜かれて後ろに並ぶ　西宮戎の福男かよ　気分の悪い奴等だ

のどぐろ煮干限定初日で何故か初訪なのに限定をポチってしまう　

独特の風味と油分　のどぐろをたっぷり使用してしっかり煮出してるのがよく分かる　好みの別れるスープだが美味しくいただいた　次回はデフォルトの醤油も食べてみたい　

独特の臭み　真鯛にも似てるがもっと癖あり　先日の大林の鎧鯛よりもクセあった

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