2012年9月創業の人気店。大通り沿いの徳島ラーメン専門店。
高速回転の眼鏡店主は麺処くるり出身の実力派。

ラーメン700円につけめん850円の二大構成に特製扱いのJAC。
トッピングねぎ生たまご50円に味玉 メンマ 豚スライス。

卓上おろしニンニクにレモン酢と胡椒。寡黙な店主独り切盛り。
無料だった生玉子も有料に。13時でゆったりカウンター客8割。

甘辛柔らか豚バラにトロみ茶濁スープ合わせた徳島ラーメンは
地元ではおかずラーメンと称される店主渾身の濃厚パンチ。

徳島特有 煮込んだ甘辛豚バラは噛むたびジューシー旨味溢れ。
シャキもやしに平メンマの豪華盛りステキな茶濁アクセント。

動物出汁旨味ガツン推し トロみ伴う甘旨味特徴の豚骨醤油は
甘塩っぱい醤油ダレに分厚い豚骨コク下支えの濃厚茶濁仕立て。

濃口甘旨絡み抜群の徳島直送のマルメン製麺所ストレート細麺は
麺肌しなやか歯触りクチりのエッジ効かせた軽快ザクツル食感。

本場徳島の豚旨味抽出したすきやき憶わせるド濃厚豚骨醤油。
こってり甘辛豚バラと軽快シャキもやしで一気にワシワシ。

ごちそうさまでした。