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「つけめん」@六厘舎 上野店の写真平日18時ころ。
前客4組。後客多数。

コロナだから、空いてるのか~と思いましたが帰る頃には待ちが。

何回かにわけて麺を茹でているようですが、ちょうど時間が かかる時だったようで15分ほどは待ちました。

スープはTHE、豚骨魚介。ありふれてますが、流石の美味しさ。
肉は脂身の少ない腕肉かな?肉肉して美味しかった。
葱もチェーン店でありながら切ってるようで、新鮮さがありました。

麺もモチモチ。食べ応え抜群。

新鮮さこそないが、間違いない旨さでした。

ごちそうさまでした。

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