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「喜多方ラーメン(大盛り)」@お食事処 会津嶺の写真2021年2月上旬 喜多方ラーメン(大盛り) 680円
激しく雪が降るこの日、出先近くの道の駅でランチ。店内はコロナ対策で対面にならないようにテーブル片側の椅子が撤去されている。それでもテーブルと座敷で約40席の大箱だ。
メニューはラーメンと蕎麦、ソースかつ丼など。券売機左上の喜多方ラーメンの食券を購入。大盛り無料サービスとあり腹が減っていたので大盛りとした。
セルフ方式なので食券をカウンターに渡し待つと5分も待たずに番号が呼ばれご対麺。
スープは醤油清湯。油が2~3mmはられ熱々。冷めてくると煮干しメインに動物系と思われるクセが無い旨みがじわじわと伸びてくる。カエシの醤油も出すぎずに良いバランス。優しくて穏やかなほっこりするスープだ。
麺は強い縮れの中太の喜多方麺。モチモチとしてスープとも良く絡み旨い。量は1.5玉とあったが
、食べても食べてもなかなか減らないので250g超はありそうだ。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、ナルト。チャーシューはバラロール。柔らかくて旨い。メンマは甘めな味付け。ナルトは端の部分で2cm~0になる斜め切り。カマボコのような味で旨。
麺は多めだったが最後まで飽きないで調味料も使わず完食。穏やかだが飽きがこない美味しい一杯、ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

大盛りでも680円は嬉しいですね😊
最後まで飽きないのは凄いことです。

NORTH | 2021年2月10日 21:53

こんばんわ~!

駅の道でこんなの食べられるのは嬉しいですね~♪
しかも、大盛りサービスの680円は立寄ったお客さんからも喜ばれるでしょう!
飽きの来ないタップリのスープも良いですね~♪

バスの運転手 | 2021年2月10日 22:06

こんばんは!

大雪のさ中に車でのお仕事、大変ですねェ〜
量が多くても味変せずに飽きがこないなんて、素晴らしいっすね。

こんばんは。
カメさんなら麺250gも余裕ではw
熱々スープに煮干の旨味が効いてくる感じも良いですねぇ、お腹タポンタポンになってもスープたくさん飲んでしまいそうですw

塩対応 | 2021年2月10日 22:46

こんばんはぁ~♪
いいですね。素朴で飽きの来ない美味しさ。
向こうはデフォで180gくらいが多いので大盛りにすると
かなりの量になりますね(*^-^*)

mocopapa | 2021年2月10日 22:59

kamepi-さん,どうもです。
雪の中のお仕事お疲れ様です。
私の方は,一昨年の冬な入れたスタッドレスタイヤが一度も活躍していません。
かなりの量ですね。
福島深部巡り,楽しそう。

RAMENOID | 2021年2月11日 05:42

どもです。
磐梯町だと強清水の千本そばで辛味そばを
食べるのが定番になってましたね😁
スルメの天ぷらがまた美味しくって💓

おはようございます。
大盛250gもあるんですね!同じ東北でも福島は遠いので、なかなか攻められないです(>_<)東京からのほうが行きやすいでしょうしww

poti | 2021年2月11日 08:24

おはようございます。
雪降ってるんですね。
チビ娘に雪だるまいつ作ってくれるの?とせがまれてますが今年も無理そうです。
今年も会津に遠征したいです😊

麺’s | 2021年2月11日 08:49

おはようございます😃

ガッツリいきましたね。
会津ではソースかつ丼食べたいです。
半ラーメン、半カツ丼がベスト。

としくん | 2021年2月11日 09:23

こんにちは
雪が降る中、お疲れ様でした。
ホッコリと温まれたことでしょう。

おゆ | 2021年2月11日 10:40

こんにちは。

アルツ磐梯スキー場に向かう途中ですね。
今シーズンまた行く機会あれば立ち寄ってみます。

glucose | 2021年2月11日 15:34

何度も寄ったことがある道の駅ですが、ラーメンを食べたことはありません。
ここのラーメンの噂は聞いたことがありませんでしたが、相当なレベルだったようですね。
雪道は十分に御注意を!

おやす | 2021年2月11日 16:28

おばんです、ども。
この季節にこの辺りに行けるのは(勝手に)羨ましいですね。
春になったら、お邪魔してみます。

村八分 | 2021年2月11日 21:43

おはようございます!

喜多方らーめん食べてないなぁ🤔 雪が無くなったら福島麺ツアー行きたいっす😤

こんにちは。
この道の駅へはよく立ち寄ります。山塩ラーメンを随分前にやめちゃったのに
未だに山塩組合承認看板掲げてるんですよね。

mona2 | 2021年2月12日 09:03