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魚介とは一線を画す魚貝。メニューが豊富で迷っちゃう。シンプルにスープと麺を味わいたくて特製はやめときました。スープは見るからに貝出汁が出ているのが分かる。潮汁って感じ。貝の香りがしっかり出ていて、味もしっかり。具の貝は柔らかくてぷりぷり。チャーシューは赤身のところが味しみバッチリ。麺は少し柔らかめだけどツルンツルンでいい。サイドのチャーシュータルタル丼は、予想の上を行ってました。チャーシューの風味が特徴的で、タルタルはすごくクオリティが高い。これだけでも食べたい。小丼も種類が豊富で定期的な入れ替えがある様子。これは通いたくなるなー。ごちそうさまでした!
メニューが豊富で迷っちゃう。シンプルにスープと麺を味わいたくて特製はやめときました。
スープは見るからに貝出汁が出ているのが分かる。潮汁って感じ。貝の香りがしっかり出ていて、味もしっかり。具の貝は柔らかくてぷりぷり。チャーシューは赤身のところが味しみバッチリ。麺は少し柔らかめだけどツルンツルンでいい。
サイドのチャーシュータルタル丼は、予想の上を行ってました。チャーシューの風味が特徴的で、タルタルはすごくクオリティが高い。これだけでも食べたい。
小丼も種類が豊富で定期的な入れ替えがある様子。これは通いたくなるなー。
ごちそうさまでした!