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平日14時過ぎに初訪問。店内3人ですんなり入店。券売機で真鯛そば1000円を購入。約5分で着丼。見た目は普通の塩ラーメン。スープを飲むと塩味が強くてしょっぱい。麺は細麺でスープに絡むが柔らかすぎる印象。具は、薄切りチャーシュー、真鯛の切身、小松菜、海苔、ネギ、柚子。チャーシューは臭みがあり好きではなかった。真鯛の切身もパッサリ感がありいまいち。柚子がさっぱりさせてくれるかと思いきやそうでもなかった。全体的には真鯛の出汁が足らないし塩味が強すぎるので、真鯛の良さが伝わってこないと思った。
エイザンチョウ
ぬれいえふ
RAMENOID
もちころ
まるむ
店内3人ですんなり入店。
券売機で真鯛そば1000円を購入。
約5分で着丼。
見た目は普通の塩ラーメン。
スープを飲むと塩味が強くてしょっぱい。
麺は細麺でスープに絡むが柔らかすぎる印象。
具は、薄切りチャーシュー、真鯛の切身、小松菜、海苔、ネギ、柚子。
チャーシューは臭みがあり好きではなかった。
真鯛の切身もパッサリ感がありいまいち。
柚子がさっぱりさせてくれるかと思いきやそうでもなかった。
全体的には真鯛の出汁が足らないし塩味が強すぎるので、真鯛の良さが伝わってこないと思った。