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「とくにらそば¥780」@中華料理 十八番 八丁堀店の写真大量のニラと玉子で麺が見えません。
スープは醤油ベース、ニラの風味とニラ炒めの旨味が溶け込んでいます。
麺は細めのストレートタイプ、やや柔らかめなゆで加減です。スープとの相性は良い。

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