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「塩ラーメン(850円)」@自家製手もみ麺 鈴ノ木の写真2月8日(月)11時15分訪問

開店15分前で、外待ち12人σ(^_^;)

平日でコレなんですから、土日には来れませんね(T_T)

ワタシが列に並んだと同時に入店開始。

早開けになった様です。

しばらくして、声がかかりましたので入店。

入り口左手の食券機で、「塩ラーメン(850円)」の食券を購入。

前回は「醤油」を頂いています。

中待ちで待っていると食券の回収があり、麺量が「並盛、大盛」と選べるとの事ですので、「並盛」でお願いしました。

その後、声がかかり、奥のカウンター席に座ります。

しばらくして、注文の品が到着。

いつものようにスープから飲んでみますが、とてもウマイ!!

旨みの深さが凄いです。

スッキリしていながら、コクがある。

あまりの旨さにレンゲが止まりません。

麺は自家製の太麺の縮れ麺ですが、コレくらいの麺じゃないとスープに負けますね。

完成度の高い一杯です。

次は煮干しかな(^_^)v

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