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新店ということで訪問店名の通りアサリの出汁が全面に出てきており、ホタテの風味も感じられる美味しいスープでした。麺は中細の全粒粉面で、もうちょい硬めが好みですが許容範囲。チャーシューは低温調理の半生チャーシューとバラ肉チャーシューが一枚ずつで、可もなく不可もなく。サイドではアサリの炊き込みご飯が普通と少サイズがあったので、150円の小を注文し、後半にスープを入れて茶漬け風で食べましたが、これも美味しかったです。種類としては、醤油、味噌、まぜそばがあり、味噌ってどんな感じか気になったので、また今度来ようと思います。アサリの味噌汁みたいになってなければいいんですけどね。
スープ割り
雨垂 伊砂
くまろう1
汐留次郎
店名の通りアサリの出汁が全面に出てきており、ホタテの風味も感じられる美味しいスープでした。
麺は中細の全粒粉面で、もうちょい硬めが好みですが許容範囲。チャーシューは低温調理の半生チャーシューとバラ肉チャーシューが一枚ずつで、可もなく不可もなく。
サイドではアサリの炊き込みご飯が普通と少サイズがあったので、150円の小を注文し、後半にスープを入れて茶漬け風で食べましたが、これも美味しかったです。
種類としては、醤油、味噌、まぜそばがあり、味噌ってどんな感じか気になったので、また今度来ようと思います。アサリの味噌汁みたいになってなければいいんですけどね。