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過剰にならない程度に浅利出汁が主張していてややカエシ強めのバランス感。味変アイテムとしてゆず胡椒が提供されますがこれは塩スープの方が合いそう。麺は中細麺とありますが細麺と言ってもいいくらいの細さ。チャーシューは二種類の豚チャーシュー。紫玉ねぎはスープとのマッチングで存在感が強すぎる感じ。麺は平打ち麺もあるようなので機会があれば試してみたい。
レインマン
雨垂 伊砂
くまろう1
汐留次郎
味変アイテムとしてゆず胡椒が提供されますがこれは塩スープの方が合いそう。
麺は中細麺とありますが細麺と言ってもいいくらいの細さ。
チャーシューは二種類の豚チャーシュー。
紫玉ねぎはスープとのマッチングで存在感が強すぎる感じ。
麺は平打ち麺もあるようなので機会があれば試してみたい。