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「しょうゆラーメン 700円」@ラーメン・お食事 よしおかの写真定食なども充実した、地元の人たちが集まる店。
生ビールとしょうゆラーメンをいただいた。

濃いめの色合いのスープは、豚骨ベースと思われる。
ラードが表面に広く浮いており、
こっくりとした旨味と華やかな香りを加える。
色合いに反して優しい感じの醤油の香りもいいな。
なんだかほっこりするような味わいだ。

うねりのある中麺は、柔らかめの茹で上がり。
もちもちとした食感がすばらしく、
持ち上げたスープとの相性もかなり良い。
赤身メインの豚チャーシューは、
かなりパサついた食べづらいタイプだった。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
稚内シリーズ。全店舗制覇するのでは^ ^
安くは無いですけど、場所的に仕方ないですかね。
でも豚が弱いのに高得点。
黒っぽい見た目を好む土地柄でしょうか。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年2月13日 20:20

真っ白な雪とのコントラスト笑!

あらサン、ネコがお好きですよね。
先ほど「広宣」の外観写真に写真を上げました。
ご覧いただけるとうれしいです。

カナキン | 2021年2月13日 20:30

おばんです、ども。
レビ見逃してしまいました。
この評価は、良い感じですね。
BMの塊が多大になりました、早いところ北海道inで成敗せねばと。

村八分 | 2021年2月16日 18:29

定食を食べたりゆっくり飲んだりする地元の人で、
とても賑わっている店でした。

念のため確認したいのですが、
北海道はレンタカーですよね?

カナキン | 2021年2月16日 20:23