動物系？魚介系醤油スープ
中細ストレート麺ちょいちぢれ
豚バラチャーシュー4、白ネギ、メンマ、ナルト

先日伺ったばかりだが、あっさり？な煮干し中華そばを限定20食とのツイートに反応。。。
これは美味しそう。。。

12時半頃先客2名後客1名な感じは今のご時世こんな感じなのかな。。。
即提供

黄色いルックス、いい煮干の香り
鶏油？ラード？な香味油が結構多めながら、淡めな醤油ダレの色とすっきりちょいビターな煮干醤油スープ（鶏もいるのかな？）は美味しくかなーり好みの味(^^♪
この辺り（中目黒）でシンプルであっさりの煮干系中華そばは久しく無い印象、春木屋めんめんさんとかつばめさん以来かも。。。
ツルツルモチっとしたストレート麺ちょいちぢれも旨いねぇ
煮干らーめんと違いバラチャーシューも柔らかく甘みがあり、メンマも細く量もあり味付も食感も良く凄くマッチしてる
限定なのでいつまでやるのかわからないが、これをメインでもいいような気が。。。
確かにリニューアル前のようなインパクトは乏しいかもしれないが、これはリピートしたい感じが。。。