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「特みそこってり(900円)+ゆでたまご(50円)」@らーめんダイニング ど・みそ 京橋本店の写真歩きなれない銀座で迷いながら到達。平日18:00で先客は1人だけでした。
特みそこってりの名で某店をフラッシュバック。
出てきたものはまさに予想通りのものでした。
調べてみると、店主はら〜めん 両国ときせいで修行をされた方とか。
いやはや、それなら美味しくないわけがない!
(でも、ときせいは散々通ったのに会ったことないなぁ・・・)

濃厚みそに背脂こってりのマッチングはまさに芸術。
ノリ増しにしてご飯と一緒に食べたらどうなっちゃうんだろう・・と思いながら食べているとあやうく完飲寸前に・・・おおっと。
ただ、既に知っていた味であり、オリジナリティがなかったのは少し残念な気も。
この味は説明するより食べていただいたほうが早いですね。ご足労あれ。

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