和食メインの店

この日は坂東市の町中華や食堂を狙ってみることにした。
まずは，運営さんに登録されながらも未だレポなしのこちら。

全くの和食お食事処と言う感じの店構えの大きい１軒家。
中華のイマージは皆無。
本当にラーメンをいただけるのだろうかと不安になる。
入店すると，南アジアなのか中南米なのかの若い外国人男性がお出迎え。
え？もう一人そっくりな方が。
兄弟で働いているのか？
店構えと全く釣り合わないのが面白い。
ご店主らしき方は年輩の日本人男性。
ちょっとホッとする。
10時台だったので先客はなし。
テーブル席に案内され，メニュー表を眺めると，一番上は「一品料理」で，筆頭は「刺身盛合わせ」。
次いで「天ぷら盛合わせ」，「ミックスフライ」，「ヒレかつ」「有頭エビフライ」等々，揚げ物が人気のお食事と飲む店かな。
「お食事」の欄には，うなぎや唐揚げ，もつ煮込みなどの定食。
一番下が「麺類」で，ラーメン類もあったのでホッと胸を撫でおろす。
でも，なぜかうどんやそばではなく，ラーメンなんだね。
醤油と味噌があり，具増しもチャーシューのみと，超シンプル。
味噌推しみたいなので標記メニューを注文。
価格は750円。
デフォ味噌が660円なので，わずか90円の差だ。
注文から８分ほどで提供されたのは，チャーシューが３枚載ったシンプルな味噌。
野菜を炒め煮した札幌系味噌ラーメンが人気の地域なので，ちょっと意外だった。

麺は中加水の中細ストレート。
ちょっとやわらかめな茹で具合だが，それほど細くないので問題なし。
まあ，普通の生ラーメンレベル。
スープもはっきり言って生ラーメンレベル。
これで，炒め煮した野菜でも載れば，また印象が変わってくるのにな。
いや，和食メインの店だし，揚げ物がウリのようなので，魚効かせたり揚げ物を載せたりしたら面白みが出るのでは？
とにかくやっつけ感が拭えない。
具は，ねぎ，チャーシューとシンプル。
これでチャーシューが美味しければよかったのだが，これがまた普通。
部位はバラかな？
やや硬めで味もこれと言って……。
固形物完食，１軒目なのでスープもほとんど飲んだ。

在店中，常連さんらしき家族が入ってきて，ご店主に，「やっててよかった，心配してたのよ〜。」と絡んでくる。
どうもご店主の体調が思わしくなく，一時店を閉めていたようだ。
「もう歳だから閉めようかとも思った」のような内容の話も。
この地域の方には代え難い店のようで，「武平ロス」を感じていたらしい。
ラーメンはイマイチだが，揚げ物や刺身等で家族で飲み食い，〆でラーメンを希望する方もいるので置いたと言う感じかな。
ラーメンは550円の基本の醤油，呑み〆とか，揚げ物の定食や丼物をメインにいただくシチュエーションなら，もっと満足感は上がると思う。
初レポが潜ってしまってはと考え，また，ご店主頑張ってのエールを込め，評価の採点とする。
次いこう。