シビカラ（痺れ・辛い）の痺れはどんなものか体験すべく行ってみることにしました。
表題（８５０円＋クーポン味玉０円）を発注です。

お好みのシビもカラも普通でいってみる。
SD対策のため少し待たされ提供。

優しい味噌の香り…
先ずはスープ。ベースは動物出汁、ボディは確り、完成度が高いお出汁です。RWによると鶏白湯だそうだ。
続いて辛さと痺れがガツ～ンと来る。辛さと痺れの相乗効果なのか味噌の塩分は強く感じる。しばらくスープだけクイクイ飲む。

太めの縮れ麺、カンスイ臭無し、滑らかでモッチリ、小麦の香りもする良さげな麺だ。

次にこの店ご自慢の豚バラブロックの角煮のお味を確認。お、これは旨いですよ！ふわとろ食感で適度な味付け、肉汁じゅわ～、脂身も良質。もっと欲しい。

しかし、辛さに耐性の無いワタクシ。辛さ痺れに耐えられなくなってきました。特に痺れ。これは厳しい。先人の方のレビューによりますと痺れの正体は、山椒・花椒らしい。漢方薬のような独特な香り、鼻から感じるのではなく、口に含めると鼻腔と舌と唇を刺激し鼻が出て汗だく。スープはアツアツ、茹でモヤシもアツアツでとりつく島もない。ありがたいのはフリーの水、冷たい緑茶と烏龍茶と氷。がぶ飲みです(笑)

ちなみに辛さ痺れのお好みの選択は以下のとおり。
辛さレベル：少ない・普通・大辛・極辛（＋100円）
痺れレベル：少ない・普通・増し

好みになりますが、痺れレベルは少ないしたほうが無難かも。
まなけんさんのご意見に激しく同意です。

とにかく後半は痺れに負けて味がわからなくなりました。けだし、後半卓上の唐辛子をさらにガンガン投入しても辛さを感じなかったからであります。
スープ少し残して完食です。ご馳走さまでした。

尚、辛さだけだったらイケたかも。カラシビじゃないコクマロ味噌という選択肢もありますが、この店の特徴と売りは辛さと痺れなんだろうね。
また、スコアは完全なる好みの問題です。