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「シビカラ 850円 + クーポン味玉」@極上 MISO BROWNの写真今日も膝の調子が悪く、車で出動です。冬なので味噌が食べたくなり、こちらを目指すことにしました。店には11:40頃に到着。サクッと座れましたが、後から後から来客があり、外待ちまで発生していました。場所はよくないのにすごい人気ですね。初めから狙っていったこちらをポチです。辛さ、痺れともに普通でお願いしました。

10分ぐらいで着丼です。ではスープからいきましょう。おーっ、すごい痺れですね。痺れ>>辛さって感じです。シビカラだけではなく、動物出汁もしっかり出ていて旨いスープですよ。麺は加水率高めの丸中太手揉み麺です。味噌というと札幌ラーメンの黄色縮れ麺が欲しくなりますが、この麺もなかなかこのスープに合っています。野菜はシャキシャキで旨いですが、痺れがキツいのでもっと欲しくなりますね。特筆はチャーシューというか角煮です。ホロホロでしっかりと味付けがしてあり、こいつは上物です。クーポンの味玉も黄身が絶妙の半熟で旨いですね。途中から口のまわりがヒリヒリしてきました。後半になると痺れはだんだんキツくなり、汗だくになってきました。完食、スープは8割ほど飲んでFinishです。

個性的な味噌ですね。チョイスはシビカラ野菜(辛さレベル:大辛、痺れレベル:少ない)がベストマッチですかね。

投稿 | コメント (34) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!

ただ辛いだけじゃなく、ベースがしっかりしている辛さは美味しいですよね~~。
そういうのに恋しい季節になりましたね!

hiroto | 2020年12月20日 14:43

hirotoさん
寒い中、熱々の味噌ラーメンをハフハフ言いながら食べるのはたまらないですね。

まなけん | 2020年12月20日 15:03

こんにちは。
シビレ強めな一杯が好きなので、これは気になりますね。
来月辺り、厚木家とセットで行こうかな?

saima | 2020年12月20日 15:15

こんにちは!
こちらも気になってました~(笑)
痺れが強いんですね!
角煮も興味を惹きます・・
また・・まなけんの追随させていただきます!

eddie | 2020年12月20日 15:18

どもです。
これ、間違いなく自分も好きだと思います😍
でも厚木はめったに行かないなあ😅

saimaさん
厚木家とセットだとどちらも濃い感じになっちゃいそうですね。

まなけん | 2020年12月20日 16:43

Eddieさん
痺れは相当強いので気をつけてくださいね。

まなけん | 2020年12月20日 16:43

ガッチャマンさんにとって厚木は異世界ですよね。しかも、最寄駅がありません!

まなけん | 2020年12月20日 16:44

こんにちは。チャーシュー旨そう。シビカラのシビ(痺れ)は体験してみたいです。

いたのーじ | 2020年12月20日 17:19

まなけんさん,どうもです。
ここの濃厚味噌は個性的で面白かったですね。
ご飯付きが良さそう。

RAMENOID | 2020年12月20日 17:47

こんばんは。

冬に食べる熱々の味噌、イイですね~!
個人的には、辛いのは好きなんですがシビはあまり得意じゃないので避けてます。

おさっても | 2020年12月20日 17:53

まなけんさん、こんばんは。

地図を確認してみましたが、これは車必須な場所ですね。
R246の北・相模川の西側って、自分はほとんど未開拓なのですが
これは狙ってみたくなるお店です。

でも、冬にバイクでここまで行くのは厳しいです。
あえて夏に行って、血と汗となみだを流しながら食べるのもありかも。

ぬこ@横浜 | 2020年12月20日 18:07

こんばんは。

痺れビンビンの味噌、違うところで食べてきました。
本当に汗ダクですw

やっぱりネコが好き | 2020年12月20日 18:26

こんにちは。

同じ小川系でも、おがわやや小川流でいただける味噌とは、だいぶ趣きが違うみたいですね。
一度行ってみたいと、ずっとBMしているのですが、何しろ遠くてw
普段の生活の中で訪問を考えるより、遠出のついでに訪問を計画した方が早いかもw

NSAS | 2020年12月20日 19:53

いたのーじさん
シビは基本的に日本にはかつて無かった味ですよね。
その分だけ特別感があります。

まなけん | 2020年12月20日 20:19

RAMENOIDさん
ちょっとシビがキツすぎて、ご飯が欲しい感はなかったです。

まなけん | 2020年12月20日 20:20

おさってもさん、
であれば、ここに行く機会があってもシビカラは避けた方が無難です。

まなけん | 2020年12月20日 20:21

ぬこさん、
いくなら冬ですよ。体が温まります。
帰りのバイクが寒そうですが...

まなけん | 2020年12月20日 20:21

ネコさん、
僕も好きなのですがスパイスに弱く、ちょっと食べると汗だくだくです。

まなけん | 2020年12月20日 20:22

NSASさん、
ここは車がないと無理です。
何でこんなところに作ったんですかねえ?

まなけん | 2020年12月20日 20:23

こんばんは。
相当シビレが強かったみたいですね(>_<)あまり痺れが強いと味分からなくなっちゃいそうです!

poti | 2020年12月20日 22:15

potiさん
ベースのスープがしっかりしているので大丈夫でしたが、ちょっと痺れに寄りすぎですね。

まなけん | 2020年12月21日 06:00

おはようございます

シビレル旨さという感じですね。
膝、早くリカバー出来ると良いですね。

おゆ | 2020年12月21日 08:30

おゆさん
膝、なかなか治らないのです。
しばらくは短距離のチャリンコですね。

まなけん | 2020年12月21日 08:35

まなけんさん、こんにちは〜
辛いのは好きだけどシビレは得意ではない自分には躊躇しそうなヤツですがライスを緩衝材すればイケるか?でも寒くなると味噌ラーメン良いですねぇ〜

ゴブリン | 2020年12月21日 11:07

まなけんさん、こんにちは!

辛さのみやシビレにばかり特化せずに、旨味も伴っているのが良いですね♪
是非とも白飯も併せて食したいです(^^)

つちのこ | 2020年12月21日 12:22

こんにちは❗
かなりの僻地な店舗でも外待ちまで発生している人気味噌のお店ですね✨
厚木周辺も気になるお店多いのでバイクで気長にいずれ行きたいですね😁

川崎のタッツー | 2020年12月21日 13:03

どもです!
トムブラウンみたいな店名で気にはなっていましたが、
そんなシビカラ強めの独自路線とは
彼らも独自な芸風ですし、お好きなのかな

さぴお | 2020年12月21日 17:35

こんばんは。寒いなかに食べる味噌ラーメン美味しそう。オンリー1の1杯は寒くても行きたくなりますね。

ひで丸 | 2020年12月21日 20:01

ゴブリンさん
痺れってライスに合うかな?いや汁なし坦々麺の〆の追い飯を考えると絶対に合いますね。

まなけん | 2020年12月22日 05:51

つちのこさん
カラシビが売りの店って、それだけしかない店が多いですものね。

まなけん | 2020年12月22日 05:52

たっつーさん
流石に駐車場はしっかりしているのでご安心を。

まなけん | 2020年12月22日 05:53

さぴおさん
すいません!トムブラウン、存じ上げません。

まなけん | 2020年12月22日 05:53

ひでまるさん
デフォの普通の味噌ラーメンもありますが、わざわざ食べに行くならこっちでしょうね。

まなけん | 2020年12月22日 05:54