【2021.5.6初訪】
所用で厚木市某所に出かける際に立ち寄りました。本当は全然別の店で食べるつもりでしたが、渋滞につかまっている最中に看板を見つけ、思わず駐車場に滑り込んでしまいました。確かここって…『創作らーめん 小川流』があった場所ですね。オーナーさんが変わったのかな？
店に入ったのは13：20頃。昼休み時間は過ぎていましたが、ご近所さんと思しき二人連れのお客さんが先に食べていました。券売機制です。初めての店なので店のお勧めと思しき上段のボタンから選択してみます。っで、セットメニューがあったので「シビカラ餃子セット(1040円)」の食券を購入。フロアー係の女性店員さんに食券を渡し、カウンター席に座ります。入り口付近にあるカウンターからお茶をセルフでいただくシステムでした。良く冷えていて美味しい。座ったカウンターには…元の『小川流』の名残が感じられるメモなど置いてあり、この店が『しょうゆの おがわや』系列であることが分かります。

概ね6，7分で私の注文の品が出てきました。早速スープからいただいてみます。
マイルドでクリーミー、かつしっかりとした出汁濃度が感じられるスープ。ベースは豚骨か？あるいは鶏白湯か？味わいが複雑なので良く分かりませんでしたが、“おがわや”系の濃厚豚骨とはちょっと違った感じですが、その良いところが良く出ています。そこに味噌ダレが合わせられているのですが、何と言っても特徴的なのは本格的な花椒による痺れ！予め辛さと痺れの強さを選択できますが、初めてなので双方とも適度と思われる量でお願いしましたが、十分なパンチです。とてもスパイシーで美味しい。
麺は自家製麺だそうです。丸みを帯びた断面で、加水率やや低めの太麺。今でこそ普通の太麺に見えるけど、ふた昔前だったら極太の部類に入ったのではないでしょうか。茹で加減適度でもっちりした食感がスープに良く合います。麺量は茹で前で140g前後と思われ標準的。
チャーシューも肉の部位について選択可能で、今回は豚肩ロースにしてみました。しっとり柔らかく仕上がっていて味付けも良く美味しい。“おがわや”はチャーシューが旨いですね。
その他の具は茹でたホウレンソウ、モヤシ、浅葱。

ちなみに餃子は三個。餡がみっちり入っていて、予想以上にしっかりした出来栄えでした。カラシで食べるのがなかなか良かったです。

私が食べている最中に近所の現場で働く人、移動中の営業マンと思しき方々などが続々入ってきて、お昼時を過ぎているというのにほぼ満席になりました。こんな場所ですが交通量の多い道路沿いで、学生も多い場所なので店は繁盛しているみたいです。
突然思い立って入ってしまった店でしたが、なかなかレベルの高い店でした。CPが良いとは言えないけど、この付近を通りかかることがあったらもう一度食べてみたいと思わせる店でした。“おがわや”系は多店舗展開していますが、味のクオリティーは維持されていますね。立派です。