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※ホンビノス貝の旨味満載スープ2021年2月14日(日)11:55到着、満席でちょい待ち。先に平八に行ったが、結構並んでいたのでこちらへ。5分ほどで案内されました。初訪です。TRY大賞の塩の新人賞を取ったというので寄ってみました。入口のアルコール消毒や仕切り、マスク、帰った後の消毒はしっかり。潮らぁ麺850円ニラ貝出汁ライス100円を注文。しばらくして貝玉(1玉)250円を追加。タレはラーメンにも使われている貝のタレ、これだけで貝感全快！麺は同じもちもちの太縮れ、茹で加減良好。もちもちした食感がいいです。麺量150g位。具にはホンビノス貝、生姜の効いた刻みネギ。貝感が良く、最初はそのまま、後で替え玉として食べましたが、どちらも良かったです。和え玉に続く貝玉、定着するといいですね。
わた
hiroto
なんばさん
Tad
たか
2021年2月14日(日)11:55到着、満席でちょい待ち。
先に平八に行ったが、結構並んでいたのでこちらへ。
5分ほどで案内されました。
初訪です。
TRY大賞の塩の新人賞を取ったというので寄ってみました。
入口のアルコール消毒や仕切り、マスク、帰った後の消毒はしっかり。
潮らぁ麺850円ニラ貝出汁ライス100円を注文。
しばらくして貝玉(1玉)250円を追加。
タレはラーメンにも使われている貝のタレ、これだけで貝感全快！
麺は同じもちもちの太縮れ、茹で加減良好。
もちもちした食感がいいです。
麺量150g位。
具にはホンビノス貝、生姜の効いた刻みネギ。
貝感が良く、最初はそのまま、後で替え玉として食べましたが、どちらも良かったです。
和え玉に続く貝玉、定着するといいですね。