率直な感想ラーメンはまあまあ。
がしかしお店が改善してくれる事を願って書かして頂きます。
お店に着いたのが12:20自分達の組まで7組待ちいつも混んでいるのは承知の上で久しぶりに来店したわけですが。
店内は２人席が3席、4人席が2席の5席なんですが、回転率が非常に悪いです。13:30ようやく次が自分達になったので中待ちしていた訳ですが、一組、また一組と退店されても案内されません。どちらも2人席が空いていたみたいで自分達は大人2人子供1人で2人掛けのカウター席はスペースがあるので空いている椅子を置いて貰えば直ぐに案内できた訳ですが・・・。お店の方にその様に声を掛けたのですが断られてしまい結局着席したのが13:55頃の1時間35分待ち・・・。後ろもまだ6、7組くらいは待ちがあったのでもう少し柔軟に対応して欲しいなと。まあそれが店のスタイルと言われればそれまでなんですが・・・。
今後もこの様なオペレーションであればなかなか行くことは無いですね。残念なオペレーションでラーメンの味も半減でした。