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昼の一杯。久しぶりにラーメン食べたい衝動に駆られ、久しぶりに昼ラーメン。船堀と西葛西の中間に出来た新店。朝から営業していると聞いてきになっていたので。麺はThe喜多方の多加水の中太麺。モチツルっとして、間違いない仕上がり。麺量も十分です。スープは喜多方では珍しくアゴ出汁を使用して、カエシにもアゴ出汁醤油でアゴ追いしているので、優しい中でパンチのあるチューニングになってます。チャーシューはバラチャーシューメインで、肉感ある喜多方タイプで、ライスとも相性抜群。チャーシューおんTheライス～の、スープがのんstop。いやぁー、完飲寸前。久しぶりに昼ラーメン堪能。
どうもです！ 恥ずかしながら存じておりませんでした。 朝ラーやっているなら解除後にお邪魔してみようかな？
junjunjunさん，どうもです。 アゴ出汁の喜多方ですか。 本場だと，「麺や 玄」さんがアゴ出汁ですね。 都内でアゴ出汁の喜多方をいただけるのはすごい。
junjun
とりき
りょうま
けい
もんど
ratomen
久しぶりにラーメン食べたい衝動に駆られ、久しぶりに昼ラーメン。
船堀と西葛西の中間に出来た新店。
朝から営業していると聞いてきになっていたので。
麺はThe喜多方の多加水の中太麺。
モチツルっとして、間違いない仕上がり。麺量も十分です。
スープは喜多方では珍しくアゴ出汁を使用して、
カエシにもアゴ出汁醤油でアゴ追いしているので、
優しい中でパンチのあるチューニングになってます。
チャーシューはバラチャーシューメインで、
肉感ある喜多方タイプで、ライスとも相性抜群。
チャーシューおんTheライス～の、スープがのんstop。
いやぁー、完飲寸前。
久しぶりに昼ラーメン堪能。