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平日8時過ぎに訪問先客が数名で食券を購入。みなさん、私と同じく朝からこちらをお目当てに訪問されている感じですね^ ^待つこと7分。背脂が多めで美味しそうです。スープを一口。あご出汁のスッキリ感がとても新鮮で、醤油の濃さ、背脂のあまみもバランスよくとても美味しいです。麺を一口。ちぢれ平打ち麺の茹で加減、モチモチ感は朝一番の食事にも優しく、満足感もありトッピングとの相性もなかなかで、とても美味しいです。個人的には、喜多方ラーメンといえば鶏ガラ醤油のイメージですが、ここはガラよりも煮干しを強く感じられるスープで、とても美味しいと思います。開店時間が短いですが、とても美味しかったのでまた時間を作って必ず再訪したいと思います。
けい
とりき
りょうま
もんど
ratomen
ごっち
先客が数名で食券を購入。
みなさん、私と同じく朝からこちらをお目当てに訪問されている感じですね^ ^
待つこと7分。
背脂が多めで美味しそうです。
スープを一口。
あご出汁のスッキリ感がとても新鮮で、醤油の濃さ、背脂のあまみもバランスよくとても美味しいです。
麺を一口。
ちぢれ平打ち麺の茹で加減、モチモチ感は朝一番の食事にも優しく、満足感もありトッピングとの相性もなかなかで、とても美味しいです。
個人的には、喜多方ラーメンといえば鶏ガラ醤油のイメージですが、ここはガラよりも煮干しを強く感じられるスープで、とても美味しいと思います。
開店時間が短いですが、とても美味しかったのでまた時間を作って必ず再訪したいと思います。