カナキン
酒乱
コメント
こんばんは
なんか黒いなと思ったら海老天でしたか^ ^
確実に丼に乗せるヤツですね。
天ぷら屋さんで出されるラーメン。素朴で良さげですね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年2月28日 20:26宮城県では海老天ラーメンをときどき見ますが、
天丼のタレに浸されたものは初めて。
これはこれで美味しかったですし、
とてもいい思いができました。
カナキン | 2021年2月28日 22:43こんにちは。
渋い店に行かれましたねー。
福島のおじいちゃんおばあちゃんが作るラーメンは
ほんと染み入ります。いつも気になるのは跡継ぎなんですよね。
mona2 | 2021年3月5日 10:01それにしても、福島のラーメン屋における
おじいおばあ率は群を抜いていますよね。
その味をいつまでも楽しみたいです。
カナキン | 2021年3月5日 21:28
mona2さんのレビューに惹かれて同じものを。
サクサク感を楽しみたくて、海老天は別皿。
…が、海老天は天丼のタレにまみれ、
揚げたてなのにサクサク感は消えていた。
スープは動物系かな。旨味が少し薄い。
うねりのある中麺は、よくある普通のタイプ。
豚モモ肉のチャーシューはなかなか旨い。
メンマはコリコリで好きな食感が楽しめるが、
辛味を仕込んでいるようで、好みからは外れた。
タレまみれの海老天は、太めの身がプリッと旨い。
濃いめの味付けで、天丼が食べたくなるな。
これをラーメンに乗せ、タレも入れてみると、
薄味のスープが良くなったように思う。
おばちゃんとおじちゃんが、とても感じがいい。
清々しい気分で食事をし、店をあとにした。
こういうのってホント大事ですよね。
先の地震でコップが割れる被害が出たらしいけど、
大きな影響はなかったらしい。
末永くがんばってください！