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コメント
おお！有言実行！男前です。
トータルで考えれば値ごろ感ありありかと！
次はきっと同じメニュー展開にすると思います（笑）
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2021年2月22日 14:41こんにちは。
早速カバーされましたね、皆さん高得点で期待値上がります。
オシャレな空間のようですが、卓上がベタなごはんのお供というのがいいギャップかも。
麺もスープもこだわりありそうで、早めに行ってみたいと思います。
やっぱりネコが好き | 2021年2月22日 14:43どもです！
ここ、資本系との噂で敬遠気味でしたが
なかなかの高採点！
アニマルオフでラーメン店には調理技法が施されてそうですね
優先度上げます！
さぴお | 2021年2月22日 14:59こちら知りませんでした。
土鍋で炊いたご飯もそそられます！
YMK | 2021年2月22日 15:20こんにちは^^
ここは注目していますが、行けるタイミングが？
ご飯が美味しいのは嬉しいですね。
この後日高屋？(笑)
mocopapa(S852) | 2021年2月22日 16:10こんにちは。
野菜でアニマルオフのスープとは興味深いですね～
これは帰ったら行かないと。
て、この後日高屋？(笑)②
kamepi- | 2021年2月22日 16:21こんにちは。
都心のシャレラーなお店ですね。
お値段も良心的ですし。
日高屋・・・呑みに行ったのですか?。
glucose | 2021年2月22日 17:34こんにちは。
卓上は大盤振る舞いですね(￣▽￣)
土鍋で炊いたご飯食べたいです🎵
アニマルオフとは思えないほど旨味にあふれたスープメチャ惹かれます(*^^*)
塩対応 | 2021年2月22日 17:40こんばんは。
メインメニューもさることながら、サイドメニューに大いにそそられます。
近いし、そのうち伺います。
おやす | 2021年2月22日 18:46どもです。
店名からして惹かれてなかったのですが
いやいやどうして中々のようですね💓
で、この後日高屋？(笑)③
twitterご機嫌でしたね👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年2月22日 21:45こんばんは。
今日は有難うございました。
出汁は野菜オンリーと思えないほど美味しかったですね。
欲を言えば生姜オイルが強めで、ブイヨンの旨味自体が埋もれてたのが
ちょっと残念でした。
ハナからTKGは正解でしょう。
としくん | 2021年2月22日 22:10こんばんは！
モハヤ新店情報には疎いワタクシ😭ですが、場所柄行けるチャンスは多いと思っています♫ 追悼レポへのコメ返ありがとうございました🙇🏻♂️ハジメちゃんも喜んでると思います🙏
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年2月22日 22:35人形町に、こんなお店がオープンしたんですねェ〜
今日の昼時間に余裕があったんで、行けばよかったナ😓
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年2月22日 23:59NORTHさん
この新店は知りませんでした。名前から大阪の有名な系列の新店かと思いました。
１種のみのメニューとは潔いですね。近々追随させて頂きます！
まなけん | 2021年2月23日 07:26こんにちは。
新店レポ乙です！卓上アイテム豪華でラーメンも美味しそうですが、一種類となると確かにこのあとどう展開していくのか気になるところですね！今後が楽しみです♪
poti | 2021年2月23日 09:39こんにちは。好評ですね。
モコさん、早速の今日だった様で（笑）
レギュームは野菜を意味する仏語ですが、
アニマルレスでも旨味確りとは気になります。
おゆ | 2021年2月23日 19:07こんにちわ～
変わった店名ですね～。
高評価ですし、コロナが落ち着いたら狙ってみようと思います！
たく☆ | 2021年2月24日 13:16へぇ～！
確かに面白い店名ですね。
大阪のお店が出店してとかでは無いんですか？
そして卓上の無料アイテムが充実してますね！
こりゃ～人気でそうですね。
バスの運転手 | 2021年2月24日 23:24おはようございます。
このレビュー読んで翌日食べに行っちゃいました！
卓上アイテムも豪華でラーメンも好みの味でした。
麺’s | 2021年2月27日 09:01
定刻オープンで店内へ。ラーメン屋とは思えないお洒落な空間。券売機は置いてなく、着席してから口頭で注文。いくらご飯にも惹かれたが、土鍋で炊いたご飯でTKGを楽しみたかったので白飯をチョイス。
メニューは醤油ラーメン、白飯、季節のご飯とシンプルだが、卓上のトッピングがなんと無料。山本海苔店の焼き海苔、オリジナルニラ胡椒、生卵、にんべんの鰹節粉、返しの醤油、削りたてペッパーと豪華なライナップ。
スープはブイヨン・ド・レギューム(野菜出汁)で作ったアニマルオフ。生姜コンフィ油をブレンド。動物系不使用とは思えない程の旨味に溢れている。返しも程よく最後は丼を傾けて完飲。
麺は細麺と手揉み太麺から選択可能で、細麺でオーダー。菅野製麺所の全粒粉入り。大盛りも無料と太っ腹だが、並でも十分な量。安定の美味しさ。
チャーシューは、自家製タレでマリネされた大判の豚ロースレアタイプと小さめなバラ数枚。どちらもレベルは高い。穂先メンマは柔らかく美味。
風味のよい焼き海苔が美味しく、麺を巻いたり、TKGと一緒に楽しんだ。5枚くらい食べちゃった😅
土鍋で炊いたご飯は米が立ってもちろん旨い。いくらが乗ってなくても十分に楽しめる。ニラ胡椒はかなり辛めなので注意が必要。
スプレーする醤油差しやプッシュ式のペッパー入れなど、スタイリッシュでスマートだが使いづらいのが難点。
思ってた以上にハイレベルな新店だったが、一種類しかないメニューを今後どうしていくのか興味津々。何か新しい動きがあれば再訪してみたい。