Item: ドゥエ イタリアン 市ヶ谷本店
Rating: 92
Author: しょっち

92点

休日の開店直後、先客4組、店内左手のタッチパネル式食券機にて1番人気をポチり。
ウェイター的な店員さんにカウンターを案内され着席。
上品な塩スープは塩味控えめだがチーズを絡めて麺を啜るとよい塩梅に。生ハムと絡めてもよし。
最終的に生ハムとチーズの味がスープに溶け込み好みの塩加減のスープに。麺食べ終わるとご飯が運ばれてリゾットにして最後まで美味しく完食。