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コメント
こんばんは。
スピルリナ、、、なんでしょう!?
てる氏 投薬中 | 2021年2月24日 02:18スープが弱い分、
太麺との相性が良くなかったみたいですね😅
身体に良さそうな麺です🤔
NORTH | 2021年2月24日 04:55kamepi-さん,どうもです、!
麺が映えない味噌に緑の麺とは面白いですね。
スープはけっこうシャバそうなので,ツルツルの太麺ではちょっと絡みが弱かったようで。
RAMENOID | 2021年2月24日 05:04おはようございます^^
緑の麺はグリーンスムージーとスピルリナ、抹茶が入っているんですか。
健康にいいのかな。
確かんスープがかなりシャバっぽいので今一だったようですね。
ドンマイです!
mocopapa(S852) | 2021年2月24日 06:26どもです。
ラードの重い味噌は最近苦手になりつつ
あるので、こんな感じのほうが好きかも💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年2月24日 08:21おはようございます😃
やや濃厚さが足りなかったでしょうか。
写真見る限り、味噌感控えめ?と思いましたが逆でしたね。
穴あきレンゲ有難い。
としくん | 2021年2月24日 08:46おはようございます。
麺がユニークで、ビジネスパーソンの昼食にはピッタリなようですね。
場所も、4号を通るドライバーがすぐに立ち寄れるところだし、平均点狙いのお店でしょうか。
おやす | 2021年2月24日 09:40こんにちは。
店名からして仙台市内?と思ったら違いました。
麺は選べるとよさげですね。
glucose | 2021年2月24日 09:50こんにちは。
もう少し鶏白湯が頑張ってくれるとよかったですね^^スピルリナ使ってるとのことで、健康には良さそうな麺ですね!
poti | 2021年2月24日 09:52こんにちは。
味噌で細麺頼む勇気は私にはありません…w
麺面白いですね、私はニンニクか生姜をたっぷり練りこんでほしい物ですが(笑)
でも、鶏白湯に頑張って頂いてガッツリ行きたい欲が芽生えます( ̄▽ ̄)
塩対応 | 2021年2月24日 17:47こんばんは〜
麺、プースー共に今ひとつだったようですね😅
着丼まで30分は自分ならシビれます笑笑
銀あんどプー | 2021年2月24日 19:59続いてどうも~♪
コレっ見た瞬間、担々麺と思ったら鶏白湯の味噌なんですね?
グリーンスムージーとスピルリナ、抹茶が入っている麺が気になりますが、
この一杯に似合っているかと言うとどうなの?てな印象が。
バスの運転手 | 2021年2月24日 21:48こんにちは。
味噌と鶏白湯の組み合わせですね。
しかも、麺は緑色ですか。
色々拘りがありますね。
ももも | 2021年2月24日 22:01今度は岩沼ですか!
全国飛び回って凄いデスね!
good bye | 2021年2月24日 22:59こんにちは
この自家製麺、ユニークですね。
健康を意識しての試みでしょうが、
風味には寄与しない感じですかね。
おゆ | 2021年2月25日 08:05こんばんは!
拘りを感じる麺ですね🤔ユーグレナかと思っちゃいましたよ😂 もう少しパンチがあれば…と言った感じでしょうか☝️
いっちゃんパパ (引退視野) | 2021年2月25日 21:46
kamepi-
カナキン
イケちゃん
kamepi-






休日ランチに此方を訪問。昨年12月に亘理から移転してきた店だ。亘理の店には2回行った事があるが此方は初めて。店は国道4号線に面した一軒屋。蕎麦屋さんの居抜きのようで店内は広いが座敷は使わず、テーブル席8席とカウンター6席にしぼっての営業。店主さんと女性の助手、接客女性の3名体制。店内満員でウエイティングリストに名前を書いて中待ち8名に接続する。
メニューは節系、白湯、つけ麺、まぜそばの4ジャンル。節系とつけ麺は移転前に食べたので、白湯のジャンルから券売機一番上の味噌を選択した。太麺と細麺が選択できるとの事で太麺を選択。この日は味玉がサービスと言うので有難くお願いした。
入店から30分ほどして着丼。
スープは鶏白湯の味噌。味噌が確りめに前に出て鶏白湯が優しく支えるバランス。不足感は無いがもう少し鶏白湯に頑張ってもえたら好みに嵌っただろう。
麺は自家製の緑色の太麺。グリーンスムージーとスピルリナ、抹茶が入っているそうだ。加水高めでプリプリの食感。表面がツルツルしているのでスープの絡みはもう一歩。細麺の方が良かっただろう。
具はチャーシュー、味玉、白キクラゲ、メンマ、スプラウト、糸唐辛子、挽肉。チャーシューはバラ1枚。味は少し抜け気味。味玉はトロリと半熟で美味しい。挽肉は多め。
麺と具を食べ終わった後に、穴あきレンゲで挽肉をすくってフィニッシュ。ご馳走様で下。