レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2021/2/22訪問小さいコの字カウンターを2つ構えての14席。普段はあまり立ち寄る理由がない地域ですが、コロナ禍のウォーキングを理由にお邪魔してみました。スープ:店名とは裏腹に、いかにも昔ながらの京都っぽい背脂豚骨醤油。ビジュアルからの予想よりも塩気が強めで、そこに背脂や香味油の甘みが入るこってり系。ネギの香りが食欲を助けます。麺:加水率を抑えたストレート細麺。硬めコールも相まってかザラ感残る表面に、粉感も感じます。具:チャーシュー，メンマ，ネギ。1mm厚の薄切りバラチャーシューは、脂多いプリプリした部位。卓上には辛味噌，一味，胡椒など。スジ煮を使った料理，ラーメンのポスターが貼ってあり、推している様でしたので機会があれば試してみたいと思います。
ayapoo
scirocco（実況中継風）
SBT
総長
小さいコの字カウンターを2つ構えての14席。
普段はあまり立ち寄る理由がない地域ですが、コロナ禍のウォーキングを理由にお邪魔してみました。
スープ:店名とは裏腹に、いかにも昔ながらの京都っぽい背脂豚骨醤油。ビジュアルからの予想よりも塩気が強めで、そこに背脂や香味油の甘みが入るこってり系。ネギの香りが食欲を助けます。
麺:加水率を抑えたストレート細麺。硬めコールも相まってかザラ感残る表面に、粉感も感じます。
具:チャーシュー，メンマ，ネギ。1mm厚の薄切りバラチャーシューは、脂多いプリプリした部位。
卓上には辛味噌，一味，胡椒など。
スジ煮を使った料理，ラーメンのポスターが貼ってあり、推している様でしたので機会があれば試してみたいと思います。