レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
本年63杯目。気になった準老舗、初訪にて…メニューがややこしいですね^^;「初めてです」とヒヤリングしても、特に味や内容の提示なし。1か2とだけの応えだったので、「夜のおすすめサービスメニュー2￥850(税別)」ぉ。※木曜の夜だと、ランチA.B.Cも選べたみたいだが…アテンドなし。背脂粒も見受ける中濃なスープ、動物系と乾物の自然な旨味、無化調！？な自然さですね〜、塩返しにも過度な旨味なし。自家製細ストレート麺、美白な麺肌で風味◎ほぼジャストボイルで、旨味と甘味ある茹で上げ。角煮…三枚肉のシート切出しで、八角な甘い香りでトロトロ、肩ロースゎ八角ぉ抜いた近しい調味。水煮メンマ、味玉、海苔5枚、もやし、かいわれ大根、賑やかな布陣で旨味補完する構成。凄く「ラーメン」してて、良いと思います♪メインが居酒屋で、ラーメンにも力が入ってる印象、四半世紀以上も営業されていて、素晴らしい継続力です。初心者だと戸惑うが、慣れれば凄く居心地が良さそうでした☆彡
パットの星☆彡
ニセ地蔵
TT
カナキン
ぼらぼらら
なまえ
気になった準老舗、初訪にて…メニューがややこしいですね^^;
「初めてです」とヒヤリングしても、特に味や内容の提示なし。
1か2とだけの応えだったので、「夜のおすすめサービスメニュー2￥850(税別)」ぉ。
※木曜の夜だと、ランチA.B.Cも選べたみたいだが…アテンドなし。
背脂粒も見受ける中濃なスープ、動物系と乾物の自然な旨味、無化調！？な自然さですね〜、塩返しにも過度な旨味なし。
自家製細ストレート麺、美白な麺肌で風味◎
ほぼジャストボイルで、旨味と甘味ある茹で上げ。
角煮…三枚肉のシート切出しで、八角な甘い香りでトロトロ、肩ロースゎ八角ぉ抜いた近しい調味。
水煮メンマ、味玉、海苔5枚、もやし、かいわれ大根、賑やかな布陣で旨味補完する構成。
凄く「ラーメン」してて、良いと思います♪
メインが居酒屋で、ラーメンにも力が入ってる印象、四半世紀以上も営業されていて、素晴らしい継続力です。
初心者だと戸惑うが、慣れれば凄く居心地が良さそうでした☆彡